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Cabeza profesional de soplete, antorcha o flambeador de butano.


Superfuncional cabeza de soplete, antorcha y/o flambeador que se ajusta perfectamente en cualquier bote de butano diseñado.

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Especial para darle un toque de restaurant o bar de calidad al acabado de cocteles, comidas y postres como el creme brulee, merengue, otras delicias y deliciosos platos y bebidas.

Esta es una unidad compacta que cuenta con un innovador sistema anti-llamarada, diseño que protege las manos y platos del exceso de calor o de que se queme, mientras que su exclusivo sistema de encendido piezoeléctrico permite el encedido y apagado instantáneo, sin tener que esperar para que la unidad se caliente antes de su uso. Y mejor aún, el interruptor de bloqueo evita el encendido accidental, proporcionando una protección adicional entre uso y uso.

Para usarla, simplemente conecte la cabeza a una lata de gas butano, mueva el interruptor de seguridad a la posición de desbloqueo, gire la perilla de control de gas con un movimiento hacia la izquierda hasta oir un silbido que indica que el combustible esta conectado y listo, finalmente, apriete el gatillo para encender.

Para el control de precisión, mientras tuesta, gratin, carameliza, derrite, dora o más, el nivel de la antorcha de la llama se puede ajustar fácilmente usando la perilla de control de gas.

Además, su diseño versátil permite la aplicación de la llama y calor en todas las posiciones tanto vertical como horizontal, es ideal para llegar a esas pequeñas esquinas, para las terminaciones en la parte inferior de las esculturas de hielo, o encender el fuego en cocteles de boca angosta, asi como en muchas otras creaciones de repostería, culinaria, cocteleria y diseño.
Es un articulo de necesidad obligada para quellos barman, cocineros, panaderos, reposteros y artistas serios, entre otros.
RESUMEN:
- Tiene un cierre de seguridad que protege contra la ignición accidental
- Diseño anti-bengala con sistema piezoeléctrico para encender y apagar al instante
- Trabaja en posición vertical o invertida
- Utiliza combustible economico, como es el bote de gas butano (se vende por separado)
- La llama es estable, caliente y extendida, gruesa y larga.
- La intensidad de la llama es regulable
- Es grande, pero no pesado, se siente bien en la mano, muy manejable.
- El bote de butano puede ajustar
- Tiene gatillo para encender la llama,no requiere encendedor, fosforo ni chispa.
- El disparador no controla el flujo de combustible, por lo que no hay que tenerlo presionado para uso prolongado
- Como utiliza gas butano se evita el mal sabor ocasional que recibe de un soplete de propano
- No tiene que recargarlo, solo cambie el bote de butano y listo.
Nota: los botes de butano deben ser como los de las fotografías, pidalo en su ferretería o cigarrería habitual, y pida a su proveedor probar si ajusta antes de comprarlo.
ESPECIFICACIONES:
USOS EN COCINA: Flambeador, restaurantes, cocineros, chefs, caramelizador, creme brulee, crema catalana, BBQ rápida de pequeñas porciones,
USOS EN TALLER: Pequeñas soldaduras, reparaciones, soldadura de cobre, soldadura de plata, fundiciones pequeñas, moldes inyección, joyería, joyas, transformación de metales, escultura, modificación plásticos, etc.
DIMENSIONES:
14,7 CM (ANCHO) X 3,7 CM (PROFUNDO) X 5.5 CM (ALTURA)
PESO: 150 GRAMOS
FUNCIÓN DE ENCENDIDO AUTOMÁTICO
TEMPERATURA LLAMA 1300ºC
CONSUMO DE AIRE: 120 G X HORA
TANQUE GAS COMPATBILE: 220G
MATERIALES FABRICACIÓN: COBRE, ALEACIÓN ZINC, ACERO INOXIDABLE, PLÁSTICO, TUBO IGNÍFUGO DE NYLON ALTA RESISTENCIA.





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